Если у ребенка твердый стул, попробуйте два дня придерживаться следующей диеты и давать больше жидкостей.
На первый день. С утра натощак дать выпить сок с мякотью. На первый завтрак сварить ребенку овсяную кашу на молоке пополам с водой. Твердый сыр перетереть на мелкой терке - давать с напитком из какао и сливочным маслом. На второй завтрак фруктовое пюре. В обед можно дать салат, борщ или суп с мясным пюре и котлету из курицы приготовленную на пару. Дать выпить сок. На полдник приготовить сырники и запивать свежим фруктовым соком. На ужин ребенку дать овощной пудинг с отрубями, пить - компот с сухофруктами. Перед сном дать выпить свежий кефир.
На второй день. С утра натощак дать выпить сок с мякотью. На первый завтрак покормить ребенка пудингом из творога и яблок, бутербродом со сливочным маслом, выпить морс. На второй завтрак фруктовое пюре. На обед приготовить суп овощной с мясом и гречневую кашу с пудингом из печени. Дать выпить сок. К полднику сделать оладьи из тыквы, запивать свежим фруктовым соком. На ужин лучше всего запеканка из отварного мяса, капусты и отрубей и компот с черносливом. Перед сном дать выпить свежий кефир.
Рецепт пудинга из печени.Печень сварить, промолоть через мясорубку и перемешать с молотыми сухарями, которые замочить в молоке, посыпать мелко нарезанные петрушку, укроп. Белок взбить в пену и влить в полученную массу, перемешать с осторожностью. Выкладываем все это в форму для запекания, затем накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф.
Салат из яблок и моркови.Мытые и очищенные морковь и яблоки облить кипятком, натереть на мелкой терке, все перемешать.
Салат из свежих помидоров.Помидор вымыть, облить кипятком, протереть на сито, полить растительным маслом, можно добавить мелко нарезанную петрушку и укроп, перемешать.
