| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
|
|
| |
Рецепты приготовления блюд из говяжьей или телячьей печени для малышей от 8 - 9 месяцев до 1 года
Рецепт № 1. Протертая печень
1 порция - 60-80 г
Требуется: 60-80 г говяжьей печени, 1/3 стакана воды, 70 г готового бульона, молоко по вкусу, щепотка поваренной соли.
Способ приготовления: печень вымочить в холодной проточной воде, чтобы освободить ее от скопившейся крови. Для этого положить печень в кастрюлю и поставить под кран, чтобы вода текла непрерывной тонкой струей. Затем снять с нее верхнюю пленку, удалить жир и пленку и еще раз ополоснуть холодной водой. После этого мелко порезать, залить водой и тушить на малом огне в течение 10-15 мин. Затем печень необходимо прокрутить дважды через мясорубку и протереть через сито или частый дуршлаг. В протертую массу влить мясной бульон или молоко, приготовленное для ребенка. Затем получившуюся массу прогреть на слабом огне в течение 10 -15 мин. Если малыш неохотно ест печеночное пюре, можно перемешать его с протертым мясом.
Протертую печень можно также добавлять в супы-пюре.
Рецепт № 2. Паштет из печени
Требуется: 50 г говяжьей или телячьей печени, 10 г сливочного масла
Способ приготовления: печень хорошо вымочить в проточной воде, чтобы удалить всю кровь. Вынув ее из воды, тщательно снять все пленки, затем ополоснуть в холодной воде и нарезать небольшими кубиками, вырезая и удаляя попадающиеся внутри канальцы. В кастрюлю положить масло, раскалить его, положить туда нарезанную печенку и дать ей хорошо и быстро потушиться под крышкой до светло-коричневого цвета. Если при разрезании кусочка в нем не оказывается крови, а разрез его имеет нежно-розовый цвет, печень готова. Остудив, ее нужно пропустить 2 раза через мясорубку, затем протереть через сито. Полученную массу растереть со сливочным маслом деревянной ложкой, чтобы она стала нежной. Намазывать на ломтики хлеба.
Детям в возрасте от 9 до 12 месяцев можно давать мясо в измельченном виде: в виде котлеты, или, как подливку к кашам, овощным и крупяным котлетам, или в виде пудинга. Мясо следует давать не чаще 1 раза в день.
|
|
| |
|
|
| |
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
Рецепты приготовления мясных блюд для малышей от 7 месяцев до 1 года Рецепты приготовления мясных блюд для малышей от 7 месяцев до 1 года
Рецепт № 1 Протертое мясо
Требуется: 60-80 г куриного или говяжьего мяса, 70-80 г мясного (говяжьего или куриного) бульона, 1/2 ч. л. сливочного масла, молоко по вкусу, щепотка поваренной соли.
Рецепты приготовления овощных супов для малышей от 6 месяцев до 1 годаРецепты приготовления овощных супов для малышей от 6 месяцев до 1 года
Рецепт № 1. Овощной бульон
1 порция - 200 г.
Рецепты приготовления мясных блюд для малышей от 8-9 месяцев до 1 года Рецепты приготовления мясных блюд для малышей от 8-9 месяцев до 1 года
Рецепт № 1. Мясные котлеты
Требуется: 50 г мяса без пленок и жира, 15 г булки без корочек, 1 ч. л. очень холодной воды, 2 г растительного масла, 2 ч.л. готового мясного бульона, панировочные сухари, соль по вкусу.
Рецепты приготовления мясных бульонов для малышей от 7 месяцев до 1 года Рецепты приготовления мясных бульонов для малышей от 7 месяцев до 1 года
Рецепт № 1. Мясной бульон
1 порция - 200 г.
Рецепты приготовления супов из круп для малышей от 6 месяцев до 1 года Рецепты приготовления супов из круп для малышей от 6 месяцев до 1 года
Рецепт № 1. Суп-крем из перловой крупы
Требуется: 2 ст. л. перловой крупы, 30 г моркови, 50 г молока, 1 ч. л. сливочного масла, 1/2 желтка, 1 стакан холодной воды, щепотка поваренной соли.
|
|
|
|
|
| |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
| Детские тэги |
|
6 месяцев артикуляционный бассейн браслет веселые веселье весна водяная возраст волосы ворона восприятие выпадение Гедес гигиена гирлянда горшок грудной гуси-лебеди Детские украшения детский для детей дошкольного дошкольный единственное железа заблудились заболевание зоопарк игры изобразительность картинки квадрат колпак корабль кормящая кубик культурная логопед место мозаика мочеиспускание новорожденный оригинальная особенность оспа погода порок сердца пословица предложения прикорм принадлежности продолжительность процедуры ПУЗЫРИ пятачок работа развивающая раскраска развивающие ребус репка сахарный диабет секрет симпатичный слоник слух снеговик состав способности строитель темперамент труд умывание утка учим Фотографии фрукты цапля школьный яхта |
|
|
| |
|
