Меню
 
Партнеры
 
Здоровье и развитие детей в играх, оригами, раскрасках и аудиосказках » Облако тегов » блюдо

Питание здорового ребенка от рождения до года : Рецепты приготовления супов на мясных бульонах для малышей от 8 месяцев до 1 года
 
Рецепты приготовления супов на мясных бульонах для малышей от 8 месяцев до   1 года

Рецепт № 1. Суп с зеленым горошком

1 порция - 200 г.

Требуется: 75 г говяжьего или куриного мяса с ко­сточкой, 50 г картофеля, 20 г моркови, 3 г лука, 50 г цветной капусты, 10 г зеленого горошка, щепотка по­варенной соли.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Рецепты приготовления мясных блюд для малышей от 8-9 месяцев до 1 года
 
Рецепты приготовления мясных блюд для малышей от 8-9 месяцев до 1 года

Рецепт № 1. Мясные котлеты

Требуется: 50 г мяса без пленок и жира, 15 г бул­ки без корочек, 1 ч. л. очень холодной воды, 2 г расти­тельного масла, 2 ч.л. готового мясного бульона, па­нировочные сухари, соль по вкусу.

Способ приготовления: мясо тщательно вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Затем добавить размоченную в воде и отжатую булку, пропустить вторично с булкой через мясорубку, доба­вить соль по вкусу, холодную воду, растительное мас­ло. Очень хорошо вымесить фарш деревянной ложкой, чтобы масса была нежной, ровной. Выложить фарш на доску, смоченную водой, и поделить его на две части. Каждую часть обвалять в просеянных сухарях, придать круглую или продолговатую форму и выло­жить в небольшую кастрюлю без ручек, полить бульо­ном, накрыть крышкой, поставить варить на пару (т. е. в другую кастрюлю, наполовину наполненную кипят­ком). Держать в духовке полчаса. Подавать с овощным пюре.

Рецепт № 2. Мясные фрикадельки к супу
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Рецепты приготовления мясных блюд для малышей от 7 месяцев до 1 года
 
Рецепты приготовления мясных блюд для малышей от 7 месяцев до 1 года

Рецепт № 1 Протертое мясо

Требуется: 60-80 г куриного или говяжьего мяса, 70-80 г мясного (говяжьего или куриного) бульона, 1/2 ч. л. сливочного масла, молоко по вкусу, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: мясо промыть, удалить жир и пленку и еще раз ополоснуть холодной водой. После этого мелко порезать, залить готовым бульоном и ту­шить на малом огне, пока оно не станет мягким. За­тем необходимо прокрутить его дважды через мясоруб­ку и протереть через сито или частый дуршлаг. Затем прокрученное мясо залить бульоном, посолить и доба­вить сливочное масло. Все хорошо размешать и про­кипятить на слабом огне в течение 5-10 мин.
 
 
 

 
Поиск по сайту
 
Реклама
 
Статистика
 

 


Развитие детей | Online раскраски | Здоровье детей | Лепка из пластилина | Обучение чтению | Кубики Зайцева | Игры со Смешариками |
Развитие памяти | Детские сказки | Загадки для детей | Детские раскраски | Оригами для детей | Скороговорки | Фото Анне Гедес | Карта сайта


Copyright © 2008-2022 При использовании материалов сайта активная ссылка на http://www.ruskid.ru обязательна