После того, как ребенку исполняется два года, его рацион еще больше приближается к рациону взрослого человека, но при этом имеет ряд особенностей. Малыш, имея уже все зубы, способен хорошо пережевывать любую твердую пищу. Поэтому из мясных блюд ему можно предлагать не только котлеты или фрикадельки, но и тушеное мясо.
Возможные сорта мяса: нежирная телятина, говядина, свинина, курица, кролик, баранина. Норма мяса в сутки – девяносто грамм. Также несколько раз в неделю ребенок может кушать печень. Кроме того, в меню малыша должна присутствовать рыба в количестве двухсот грамм в неделю. Лучше выбирать речную или морскую рыбу, содержащую небольшое количество костей. Ее можно тушить, запекать, варить.
Норма молока в день – шестьсот миллилитров, причем сюда входят все молочные продукты: и свежее молоко, и кефир, и йогурт. Также можно давать творог: и сырой, и в виде запеканок.Растущий организм не может обойтись без жиров, поэтому в сутки ребенку нужно потреблять шесть грамм растительного масла и семнадцать – сливочного. Сезонные овощи должны ежедневно присутствовать в рационе ребенка в количестве двухсот пятидесяти граммов в тушеном или запеченном виде. Зелень нужно добавлять в уже готовые блюда. Бобовые можно давать несколько раз в неделю.
Также меню малыша не может обойтись без ягод и фруктов, при этом важно, чтобы они были сезонными и местными.Кроме того, полноценное питание ребенка невозможно без каш, которые лучше готовить вязкой консистенции. Норма хлебобулочных изделий составляет – сто грамм в день. В рационе ребенка уже могут присутствовать блины, клецки, оладьи и другие мучные изделия. Все нововведения в питании ребенка должны появляться постепенно, это касается не только новых продуктов, но и способов их обработки.
