Меню
 
Партнеры
 
Здоровье и развитие детей в играх, оригами, раскрасках и аудиосказках » Питание здорового ребенка от рождения до года

Питание здорового ребенка от рождения до года : Рецепты приготовления супов из круп для малышей от 6 месяцев до 1 года
 
Рецепты приготовления супов из круп для малышей от 6 месяцев до 1 года

Рецепт № 1. Суп-крем из перловой крупы

Требуется: 2 ст. л. перловой крупы, 30 г моркови, 50 г молока, 1 ч. л. сливочного масла, 1/2 желтка, 1 ста­кан холодной воды, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: перловую крупу промыть в холодной воде, залить холодной водой и варить 1,5-2 ч до тех пор, пока крупа не станет мягкой. Перед кон­цом варки посолить, протереть горячей через сито. Отдельно приготовить заправку: половину яичного желтка тщательно размешать с молоком. Заправку осторожно влить в суп, после чего проварить суп на водяной бане еще 8-10 мин.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Рецепты приготовления овощных супов для малышей от 6 месяцев до 1 года
 
Рецепты приготовления овощных супов для малышей от 6 месяцев до 1 года

Рецепт № 1. Овощной бульон

1 порция - 200 г.

Требуется: 70 г моркови, 50-60 г картофеля, 10-12 г сухого гороха, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: овощи тщательно помыть, очистить, нарезать кусками, горох промыть, залить все 1 л холодной кипяченой воды и варить 1,5-2 ч под крышкой. Затем отвар процедить, овощи удалить (так как они уже не имеют никакой питательной ценнос­ти), добавить в него соль и вскипятить. Перед самой подачей на стол можно положить сливочное масло.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Питание 6-месячного ребенка
 

Питание 6-месячного ребенка

б-месячного ребенка кормят практически так же, как и 5-месячного. В этом возрасте у детей уже появ­ляются определенные пристрастия к пище.

Если ребенок здоров, развивается соответственно возрасту и у него не возникает никаких сложностей при введении новой пищи, то на 5-6-м месяце жизни можно дать ему попробовать овощной суп. Супы и бу­льоны очень полезны, так как содержат минеральные соли и возбуждают аппетит. Однако следует помнить, что они недостаточно питательны, поэтому нельзя их давать в большом количестве и особенно как самосто­ятельное блюдо. Как правило, супы дают детям в объе­ме 30 г перед пюре. Суп в большем количестве ограни­чивает прием другой пищи. Только детям с плохим аппетитом рекомендуется большее количество супа (до 50 мл), давать его нужно в таких случаях за 15-20 мин до еды как средство для возбуждения аппетита.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Режим кормления и примерное меню ребенка 5 месяцев
 
Режим кормления и примерное меню ребенка 5 месяцев

6.00-7.00 - кормление грудным молоком.

10.00-10.30 -150 г овощного пюре, 30 г каши или творога, по 1/4 (5-5,5 месяцев) - 1/2 (5,5-6 месяцев) части желтка.

14.00 - кормление грудным молоком.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Рецепты приготовления каш для малышей от 5 месяцев до 1 года
 
Рецепты приготовления каш для малышей от 5 месяцев до 1 года

Рецепт №  1. Манная каша (5%ная)

Порция - 200 г.

Требуется: 2 ч. л. манной крупы, 1 стакан воды, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1ч. л. (5 г) сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: влить в эмалированную кастрюлю воду и довести до кипения. Затем аккурат­но засыпать в кипящую воду манную крупу, постоян­но взбивая крупу во время варки, чтобы не образова­лись комки. Варить 8-12 мин. Затем добавить горячее молоко, сахар, соль, довести до кипения и снять с огня. В готовую кашу добавить сливочное масло и вы­мешать. Каша должна получиться жиденькой.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Рецепты приготовления киселей для малышей от 5 месяцев до 1 года
 
Рецепты приготовления киселей для малышей от 5 месяцев до 1 года

Рецепт № 1. Молочный кисель

Порция - 200 г.

Требуется: 1,5 стакана молока, 3 ч. л. сахарного песка, 2 ч. л. просеянного рисового или картофельно­го крахмала.

Способ приготовления: молоко влить в эмалирован­ную кастрюлю и вскипятить. Крахмал развести в 2/4стакана охлажденного кипяченого молока и влить в

пюре кипящее молоко, постоянно помешивая. Затем прокипятить 5 мин на слабом огне. Для аромата в молочный кисель можно добавить 2-3 капли лимонного сока. Готовый кисель вылить в чашку и охладить.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Рецепты приготовления фруктовых пюре для малышей от 4-5 месяцев до 1 года
 
Рецепты приготовления фруктовых пюре для малышей от 4-5 месяцев до 1 года

Рецепт № 1. Яблочное пюре

Требуется: 100 г спелых яблок,  1 ч. л. сахарного песка.

Способ приготовления: яблоки тщательно обмыть,

разрезать на 4 части, не очищая и не вырезая сердце­вины, залить очень небольшим количеством горячей воды, закрыть крышкой. Нагреть до кипения, затем убавить огонь и потушить 10-15 мин. Затем мягкие яблоки вместе с водой, в которой они варились, проте­реть через мелкое сито, добавить сахар, довести до кипения, но не кипятить. Полученное пюре сразу же перелить на блюдечко или в чашечку, остудить до теп­лого состояния.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Питание 4-месячного ребенка
 
Питание 4-месячного ребенка

В конце 4-го - начале 5-го месяца жизни одно кор­мление грудью заменяют овощным пюре, приготов­ленным из картофеля, моркови, капусты, гороха, или смесью, приготовленной из различных овощей. Кро­ме того, в этом возрасте ребенок получает 2 раза в день по 1/2 кофейные чашки фруктового сока.

Рецепты приготовления овощных пюре для малышей от 4-5 месяцев до 1 года

Рецепты даны в расчете на 1 порцию - 200 г.

Рецепт № 1. Картофельное пюре

Требуется: 100-150 г картофеля, 50-70 г кипяче­ного цельного коровьего молока, 1/2  ч.л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Показатели эффективности вскармливания с прикормом
 
Показатели эффективности вскармливания с прикормом

Контроль эффективности получаемого малышом питания с 4 месяцев жизни проводится на основании комплексной оценки состояния здоровья ребенка. Для этого необходимо измерять массу тела, длину, окруж­ность головы и груди и другие антропометрические данные, оценивать психофизическое развитие, прово­дить расчет питания.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Введение первого прикорма
 
Введение первого прикорма

После 4 месяцев в рацион ребенка необходимо вво­дить дополнительную пищу, содержащую в большом количестве не только витамины и минеральные веще­ства (кальций, фосфор и особенно железо), но и белки. Отсутствие такого прикорма может привести к непол­ноценному развитию малыша.

Одновременно с ростом ребенка усовершенствуют­ся и его пищеварительные органы. С увеличением ко­личества слюны увеличивается и содержание в ней фермента птиамина, который влияет на начальные этапы переваривания углеводистой пищи - пюре, кисель и пр. Увеличиваются также количество и кон­центрация желудочного сока, поэтому после 4 меся­цев жизни ребенку необходимо давать прикорм.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Технология приготовления фруктовых, ягодных и овощных соков
 
Технология приготовления фруктовых, ягодных и овощных соков

Перед приготовлением соков руки следует тща­тельно вымыть. Всю посуду, предназначенную для приготовления сока для малыша, следует не только вымыть, но и обдать кипятком. Перед отжиманием фрукты, ягоды или овощи надо тщательно промыть не­сколько раз (последний раз ополоснуть кипяченой во­дой). Свежие, зрелые, неповрежденные ягоды (чер­ную, красную и белую смородину, малину, бруснику, клюкву, клубнику, землянику), чтобы не помять, сле­дует насыпать в дуршлаг и хорошо промыть, осторож­но потряхивая. После этого дважды облить кипящей водой, затем переложить ягоды в сложенную в 2 слоя прокипяченную марлю и давить ошпаренной кипят­ком ложкой - пластмассовой, деревянной или из не­ржавеющей стали.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Подготовка к введению прикорма
 
Подготовка к введению прикорма

При интенсивном росте и развитии дети с первых месяцев жизни, особенно при вскармливании донорс­ким молоком, нуждаются в дополнительном введении витаминов и минеральных солей, что объясняется осо­бенно интенсивным обменом веществ.

До введения основных видов прикорма в рацион малыша вводятся фруктовые соки и пюре.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Правила введения прикорма
 
Правила введения прикорма

К прикармливанию грудного ребенка следует по­дойти со всей ответственностью, так как неправильное и несвоевременное прикармливание может приве­сти к серьезным последствиям развития ребенка - отставанию в весе, развитию признаков некоторых заболеваний (например, рахита или анемии) и пр. При­кармливать ребенка можно начинать только в том слу­чае, если он здоров.

Любую пищу для малышей необходимо готовить тщательно, строго соблюдая правила приготовления блюд и личной гигиены.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : Прикорм для детей
 
Прикорм для детей
Параллельно с ростом грудного ребенка растут и его потребности в питательных веществах. Несмотря на то что молоко матери - наиболее совершенная пища для детей первого года жизни, оно может полностью удовлетворить потребности растущего детского орга­низма только до 4-месячного возраста. Ребенок более старшего возраста нуждается в дополнительном вве­дении ряда веществ. К ним относятся минеральные -вещества: соли железа, меди, кобальта, кальция, фосфора, магния, марганца. Такие вещества человек получает главным образом из пищи растительного про­исхождения, поэтому прикорм начинают с раститель­ных продуктов - овощей, фруктов, крупы и др. Кро­ме минеральных веществ, эти продукты содержат так­же необходимую ребенку клетчатку, которая играет большую роль в правильной работе желудочно-кишеч­ного тракта.
 
 
 
Питание здорового ребенка от рождения до года : О витаминах, минералах и белках
 

О витаминах, минералах и белках

Многим детям педиатры уже с 2-3-месячного воз­раста назначают специальные витамины и препараты. Чаще всего в список входят витамин Б, глюконат или глицерофосфат кальция, препараты, содержащие же­лезо. С чем это связано?

Препараты витамина В необходимы маленьким де­тям для профилактики рахита. Потребность ребенка первого года жизни в витамине Б частично удовлетво­ряется за счет женского молока. Однако с 2-месячного возраста дети нуждаются в дополнительном получении витамина В на протяжении всего первого года жизни. Назначают его, как правило, одновременно с витамином А, для того чтобы избежать легких симптомов интокси­кации (понижения аппетита, тошноты, иногда рвоты и др.), которые возникают у некоторых детей, принимаю­щих только витамин В. При одновременном приеме ви­таминов Б и А исключается возможность развития ин­токсикации или передозировки этих витаминов.
 
 
 

 
Поиск по сайту
 
Реклама
 
Статистика
 

 


Развитие детей | Online раскраски | Здоровье детей | Лепка из пластилина | Обучение чтению | Кубики Зайцева | Игры со Смешариками |
Развитие памяти | Детские сказки | Загадки для детей | Детские раскраски | Оригами для детей | Скороговорки | Фото Анне Гедес | Карта сайта


Copyright © 2008-2020 При использовании материалов сайта активная ссылка на http://www.ruskid.ru обязательна